Однородность бетонных смесей определяется степенью их расслаиваемости при сохранении и транспортировке. Расслаиваемость бетонной смеси развивается в результате седиментационных процессов, например при перемещении зерен заполнителей в направлении силы тяжести. Для легкобетонных смесей наоборот, легкие заполнители поднимаются вверх. Расслаиваемость оценивается показателями растворо- и водоотделения.
Они не должны превышать значений, приведенных в табл. 1.
Расслаивания бетонных смесей характеризует их связность при динамических воздействиях, а водоотделения - связность в состоянии покоя.
Различают внутреннее расслоение, характерное при перемещении частиц под действием силы тяжести, и внешнее расслоение, которое возникает вследствие недостаточного сцепления между зернами крупного заполнителя и раствора, что обусловлено повышенным содержанием щебня в смеси или высокой вязкостью раствора в ней.
Таблица 1
Расслаиваемость бетонных смесей

Проявления внешнего расслоения могут быть характерны, например, при выгрузке бетонной смеси.
Внутреннее расслоение бетонной смеси характерно для литых и подвижных бетонных смесей.
Расслоение бетонной смеси может быть связано с отделением воды, если последняя находится в большом количестве и превышается общая водоудерживающая способность.
Предотвращение расслоения бетонной смеси достигается правильным подбором состава бетонной смеси, и, в частности, выбором оптимального содержания песка в смеси заполнителей, уменьшением их крупности, введением добавок.
Уменьшение расслоение может достигаться при введении воздухововлекающих, пластифицирующих добавок, а также при введении высокодисперсных минеральных добавок (зола, бентонитовая глина, метакаолин, кремнегеля).